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发布时间:2021-11-05 14:24:00
冷却间是是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或
冷却间是是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高,影响其他冷冻货物。结冻间是对商品(如肉类、禽类)进行冷冻加工的车间,冷却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房,进行存储。冷藏库房用于储存冷却商品(如水果、蔬菜等)温度一般保持在0°左右,不允许温湿度有太大幅度的波动,同时为满足果菜类商品的呼吸要求,还应安装换气装置。
冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度
冷库通常分为高温、中低温、超低温 三种温度,不一样的食材需要的温度不一样。高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、***、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18以内,首要用来贮藏肉类、水产品及适合该温度规模的商品。
检查压缩机是否有异常的气味
对于蒸发器:要经常检查除霜情况,除霜是否及时有效,会影响制冷效果,导致制冷系统回液。经常观察压缩机运行状态;检查其排气温度, 在换季运行时, 要特别注意系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。仔细倾听压缩机,冷凝器风机运转声音,发现异常及时处理,同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。检查压缩机是否有异常的气味。
排气管和回气管应有一定坡度,冷凝器位置高于压缩机时
排气管和回气管应有一定坡度,冷凝器位置高于压缩机时,排气管应坡向冷凝器并在压缩机排气口处加装液环,防止停机后气体冷却液化回流到高压排气口处,再启机时造成液压缩.必要时在压缩机回气管路上安装过滤器,以防止系统内污物进入压缩机内,并除去系统内水分.制冷系统所有钠子和锁母紧固前,要抹冷冻油润滑,加强密封性,紧固后擦拭干净,各截门盘根要锁紧.
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