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发布时间:2022-01-29 14:04:50
水果保鲜库的作用及储藏期
水果保鲜库的作用:
1、水果蔬菜出库的货架期可以延长到21日-28日,但普通冰箱水果蔬菜出库后的货架朗只维持7天左右就会变质。气调保鲜是指通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节是指将空气中的氧气浓度从21%下降到3%。即保鲜库在高温冷库的基础上,加入气体调节系统,利用温度和含氧量控制两方面的共同作用,防止果蔬采后的呼吸状态
2、可以使水果蔬菜保持新鲜脆性。出库的水果蔬菜,其水分、***c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量满足贮藏要求,水果脆,蔬菜青涩,和新采摘状差不多,可以为市场提供高质量的水果蔬菜。
3、可以防止蔬果病虫害的发生,减少蔬果重量损失和病虫害损失。
4、延长水果蔬菜的储藏期。一般来说,比普通冰箱长0.5倍-1倍,储存到格时上市销售,可以获得高额利润。
影响冷库报价的因素有哪些
影响冷库报价的因素
1.这与冷库的大小有关。冷库越大,每立方米成本越低。
2.制冷设备的品牌与此有关。不同品牌的制冷设备决定了冷库的品质。
3.冷冻机的设计温度:不同的温度需要不同的配置。冷库可分为高温、中低温。一般来说,相同面积和高度的冷库温度越低,冷库价格越高。冷库的温度与冷库保温板的质量和厚度密切相关,各种材料的价格也会有所不同。
4.温差和冷库控制的温差会影响报价成本。本项目主要用于对温差要求较高的科研领域。
水果保鲜库的施工标准
1.冷库地板安装
先把地坪找平,后开始按装地板,挑选美观的地板放于显眼处,并做好地板及蒸发器排水系统。有的温度的冷库需要土建作业。
1.1冷库质量要求
地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,达到库面平整,无空心感。(注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温)。
2.冷库库体的安装
根据场地情况先选一角,并***(即立板与地板锁紧)以此角向两边延伸,只把立板与立板间锁紧,遇到立角处就***,美观的板放于显眼处,安装到蒸发器那一面时,预先把排水管做好,库外需做U型弯及打硅胶。
2.1冷库质量要求
立板显眼面平整,库板无凹点,立板上头面平齐,立板与立板间缝隙均匀,显眼处立角与地板角平齐。
3.冷库天板安装
先选定一头***天角板和延伸铺设,天板与天板间锁紧,安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧,以防跑位。
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