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发布时间:2022-02-12 14:06:11
冷库储存根据控制温度的不同
冷库就是以机械制冷的方式,使库内保持一定的温湿度,以储存食品、工业原料、生物制品和***等对温湿度有特殊要求的商品的仓库。冷库储存根据控制温度的不同,一般分为冷藏储存和冷冻储存两种方式。冷冻储存又分为一般冷冻和速冻,一般冷冻采取逐步降温的方式降低温度,达到控制温度后停止降温,如-20℃。速冻则是在很短的时间内将温度降到控制温度以下如-60℃,使水分在短时间内完全***,然后逐步***到控制温度(不低于-20℃) 。
冷却间是是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或
冷却间是是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高,影响其他冷冻货物。结冻间是对商品(如肉类、禽类)进行冷冻加工的车间,冷却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房,进行存储。冷藏库房用于储存冷却商品(如水果、蔬菜等)温度一般保持在0°左右,不允许温湿度有太大幅度的波动,同时为满足果菜类商品的呼吸要求,还应安装换气装置。
制冷机组的组装安装方法
制冷机组的组装安装:
1、半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于—15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油.2、压缩机底座应安装减震胶座.3、机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的调节.4、高压表应安装在储液灌阀门三通处.5、机组整体布局合理,颜色一致.各型号机组安装结构应保持一致.膨胀阀应安装在尽量靠近冷风机的位置,电磁阀应安装水平,阀体垂直并注意出液方向.
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