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冷库的组成使用后的冷库

冷库的组成

使用后的冷库

(1)冷却间冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前，预先冷却的库房，水果、蔬菜在进行冷藏前，为除去田间热，防止某些生理病害，应及时，逐步降温冷却，鲜蛋在冷藏前也应进行冷却，以免骤然遇冷时，内容物收缩，蛋内压力降低，空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内面使鲜蛋变坏。肉类在冷却间短期储存(中心温度0~4℃)称为冷却肉其肉味较***肉鲜美，当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时，也可不经冷却直接进入冷藏间。

(2)***间***间是食品进行冷冻加工的库房，要求温度较低。需要长期储存的食品先经过***加工，然后才能进行冷藏，目前，肉、禽类多采用一次***，即入库的货物不经过冷却直接进入***间***。这种加工方法可减少能耗，缩短加工时间，节省一次搬运劳动和进出库的时间，但***间因货物进出和***设备冲霜频繁，温度波动较大，建筑结构因冻融循环而易损坏。为了便于***间的维修和保证冷库的正常使用，***间可单独建造。

应该如何提高冷库设计质量

根据冷库设计的初步阶段来看，项目***的影响是75% - 95%，这些是由冷库的结构位置，外观设计、平面布局和装饰标准等这些占项目总成本的75%，建设项目占了95%;在技术设计阶段，需要保证工程设计的合理性和可行性，以及这部分的影响项目的成本。在施工图纸设计阶段，也是占有一定比例的。

冷库工程实例表明，设计费用一般不超过工程总造价的1%，但其成本占工程造价的比例不到1%，工程造价的75%。显然，项目***控制的关键是设计阶段。为了有效地控制项目的成本，应将***放在设计阶段，以达到一半的效果。如何提高设计质量是值得进一步研究的课题。

首先，我们应该建立一个基于系统的冷库设计咨询和保障系统。了解发展趋势的开始阶段，在冷库功能和内部设施经常加以总结，减少不良影响的出现，因此在工程设计单位的早期阶段应该引入一些更***的设计理念。提高设计质量的关键是优化设计方案。

小型冷库医药冷库冷风机安装

保鲜冷库冷库冷风机安装

冷库冷风机为空气冷却器又名是一种集降温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式降温换气机组。它适合用于各种冷库的冷却降温设备，它具有结构紧凑、重量轻、不占用冷库使用面积。库温均匀，等优点。使冷库内贮藏的食品迅速降温，大大提高了贮藏食品的保鲜度。

冷库冷风机主要由冷却换热排管、轴流风机、分液器、容霜装置、接水盘等5大重要部件组成。来自冷库冷凝器的高压常温液态制冷剂经热力膨胀阀节流后直接进入冷库冷风机的分液器进行均匀分液后送入换热排管进化吸热。而冷库冷风机的轴流风机则负责将冷库冷风机和冷库内的空气进行强制对流循环达到冷库制冷的目的。

由于冷库蒸发器外表的温度低于0℃，随着制冷时间的增加冷库冷风机外表面会出现霜层，产生这些霜层后不仅严重影响冷库冷风机的换热系数还会导致冷库冷风机循环风量的大大减少。这样以来就会严重影响冷库冷风机的换热量，是冷库设备的运转性能严重下降。为了保证冷库冷风机有良好的换热性能，就必须对冷库冷风机进行融霜工作。目前冷库冷风机常见的融霜方式为电热融霜。电热融霜具有融霜、能实现自动控制等众多优点收到很多小型冷库医药冷蔬菜冷库工程的青眯。