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穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,要及时清除

穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除；库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，***间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水；要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流；

装配式冷库的有哪两种建筑结构形式?

装配式冷库的有哪两种建筑结构形式？室内型：设于室内，采用可拆装结构。由顶板、墙板、底板组成。采用偏心钩连接或粘结连接，无框架。适用于2～20t的冷库。室外型：为***建筑，有基础、地坪、站台、机房等辅助设施。库内净高>3.5m。常用金属框架，也有用钢筋混凝土框架。多为外承重结构。

冷库中常用的几种除霜方法。各种方法适用何种场合。

答：① 人工扫霜：简单、库温波动小、无融霜滴水。② 水冲霜：融霜速度快。冷量损失大，起雾、顶棚滴水，若水盘泄水口冰堵，水满溢，造成冷间地坪结冰。③ 制冷剂热蒸汽融霜。④ 电热融霜：简单，初***少，耗电量大。

一体式制冷设备比传统干式蒸发制冷系统效率要提高20%以上

由于移动冷库的可移动性，所以可以捕捞或屠宰后时间内放入冷冻***。移动冷库相对于传统冷库来说更为节能，一体式制冷设备比传统干式蒸发制冷系统效率要提高20%以上。移动冷库蒸发效果高，***时间短，一小时内可结冻，程度上保证冻品的新鲜度。智能操控，移动可提供物联网远程监控平台，可通过手机或网络对冷库进行远程监控及温度调试。