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气调库与冷气库的差别

（1）密封性

　　密封性是气调库设备的建筑物规定差别于冷库的1个主要特点。规定排架结构既要具备隔热保温、防水，减小与外部的热冷互换外，还规定库体墙面周围、库门及全部出入管道相接处严苛密封性，尽量减少库內外的气体交换。

　　（2）安全性

　　因为对排架结构密封性规定较严，故在减温、调气全过程中，伴随着库位溫度、工作压力的转变，会使排架结构的两边出现压力差，进而会危害气密性层，乃至是排架结构产生胀裂或坍塌。

　　（3）快放搞出

　　新鲜水果进到气况的时长越短越好，气调库储藏规定新鲜水果进库速度更快，便于尽早放满、封门和调气。储藏全过程中尽量减少开关门频次，经常开关门不但危害储藏实际效果、提升运作成本费，还会继续减少库门的密封性。

水果保鲜库的作用有哪些

水果保鲜库的作用

1、增加水果和蔬菜的储存期。通常情况下，普通级的水果存放方式只可以短时间存放水果，一般在电冰箱里仅有21天的有效期，而在水果保鲜库里有效期是普通级冷冻时间的0.5倍。水果能够在反季售卖,如此一来水果卖家能够得到更多的收益。

　　2、防止水果、蔬菜虫害和***的出现。水果存放在水果保鲜库中能够大大减少水果遭蛀虫的可能性，保证水果的完好性和售卖价值。

　　3、保证水果和蔬菜的新鲜程度。将水果的水、***C、糖、酸值、硬度、色泽、净重等放到电冰箱中的水果中，以满足顾客的需求。新鲜的水果和新鲜采摘的水果并没有什么不同，它不但为顾客带来新鲜的水果，并且还带来了它们一般不具备的收益。

气调库保鲜的优点有哪些

其实气调保鲜技术是通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，达到满足不同品种生存需要的氧气含量，调节果蔬品种的代谢量，保持果蔬品种营养，实现延长储藏期并保持果蔬有良好的品质。毕竟刚采摘下来的水果、蔬菜、还是可以看成生命体，仍然在吸收氧气，消耗自身营养，维持生存的，那么一旦营养消耗殆尽，果蔬开始衰变，直至腐化变质。

然而烟台欧科气调设备有限公司的气调库，具有远程控制，新风气调，贮藏期间。果蔬失水失重少，贮藏期长，品质好等优点，是目前保鲜库中的。