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水果放进冷库要注意的事项

水果冷库建设好之后，需要进行一定时间的预冷，才能将水果放进去，一般来说在放水果之间不仅需要预冷，还需要消毒，保持冷库干燥低温。这样才能保证水果的储存环境较佳。然后需要将水果进行处理，毕竟是储存水果，坏的果实以及即将坏的是不能放进去的，因为这个会影响其他果实的新鲜度，而且在入库时尽量不要带着水，避免太湿润，导致库内的水果被影响成为坏果。

水果在摆放时需要与天花板以及墙壁预留出空间，不能太紧凑，因为太紧了会让水果被挤压，而天花板预留空间，是为了让空气也就是冷风可以通畅，不然堵住风会让整个冷库的制冷效果大打折扣。不仅是与墙壁以及天花板预留空间，在水果相互摆放之前也需要留出一定的空隙，并且需要摆放整齐，否则也会挤压水果，会造成比较严重的后果，如果冷库面积比较大，增加通风设备也是必须的。在水果摆放好之后，需要调整湿度，一般来说是80%左右的数值，让样水果才能保持新鲜度不干瘪。

冷库设计安装时一定要安装仓储货架吗?

冷库设计安装时一定要安装仓储货架吗？

不一定，得根据库房现场及仓储需求综合决定。例如，二三十立方的水果保鲜冷库，库房高度只有2米多高，有水果框，那可以直接码放就行，不需要安装仓储货架。而通常大型的冷库，尤其是物流仓储行业冷库，制冷就会建议在冷库设计安装时要考虑好配套仓储货架的配置。那这是为什么呢？

提高冷库的空间利用率

利用仓储货架堆放产品可以提高冷库的空间利用率，尤其是库高较高的冷库。制冷建议在货架款式的选择上可以优先考虑窄巷道、贯通式、后推式、重力式、穿梭式等存储量高的货架系统，更大化地提高冷库的***回报率。

冷库设计安装

加快冷库的空气流通速度利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通，是比较符合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温，而利用货架堆垛能减少堆垛热量，同时也加快了库内空气流通，一方面更利于生产产品的储藏，另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。

单级紧缩机只设高、低压力维护

单级紧缩机只设高、低压力维护。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。对两级紧缩机，还没中压维护，避免低压级的排气压力过高。

用压力把持器实现上述各压力维护功能。压力把持器是受压力把持的电开关〔继电器)、它在没定的把持压力值时使电触点断开，切断紧缩机电源。各压力的把持值按装置的工作请求没定。依据把持压力的高低．有高压把持器、低压把持器(有时又把把持压力低于大气压的压力把持器叫负压把持器)。还有将二者作成一体的高低压把持器。